Le sucre de canne porte principalement sur les domaines du contrôle et de l'optimisation de procédés, Pistacia lentiscus est une plante méditerranéenne utilisée depuis l'antiquité en médecine traditionnelle, reconnue par ...

L’objectif principal de notre travail est d’illustré les étapes de production ainsi les méthodes d’analyse physico-chimique et microbiologique utilisé au niveau de l’unité du sucre liquide afin de produire un produit de ...