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Evaluation de l’activité antioxydante de quelques variétés de figues sèches de la région de Bejaia

Beder-Belkhiri, Wassila; Louaileche, H.(Encadreur) (Université de béjaia, 2009)

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- Beder-Belkhiri, Wassila (1)
- Louaileche, H.(Encadreur) (1)
Subject
- Activité antioxydante (1)
- Caroténoïdes (1)
- Ficus Carica (1)
- Flavonoïdes (1)
- Ortho-diphénols (1)
- Polyphénols totaux (1)
- Variétés (1)
- ... View More
Date Issued
- 2009 (1)