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Contrôle de qualité du lait U.H.T demi écrémé produit par Tchin-Lait Candia

Amghar, Saliha; Attil, Soraya; Madani, K.(Encadreur) (Université de béjaia, 2012)

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- Amghar, Saliha (1)
- Attil, Soraya (1)
- Madani, K.(Encadreur) (1)
Subject
- Analyses microbiologiques (1)
- Analyses physicochimiques (1)
- Lait U.H.T (1)
- Process de fabrication du lait U.H.T (1)
- Qualité du lait U.H.T. (1)
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Date Issued
- 2012 (1)