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Optimisation d’extraction assistée aux ultrasons de composés phénoliques et l’activité antioxydante des différentes parties de Ziziphus jujuba (feuilles, pulpe et graines)

Amzal, Hakima; Tamaguelt, Ouardia; Alioui-Zemouri, S. (encadreur) (Université de Béjaia, 2016)

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Author
- Alioui-Zemouri, S. (encadreur) (1)
- Amzal, Hakima (1)
- Tamaguelt, Ouardia (1)
Subject
- Activité antioxydantes (1)
- Composés phénoliques (1)
- Optimisation (1)
- Ziziphus jujuba (1)
- ... View More
Date Issued
- 2016 (1)