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Evaluation des activités biologiques in vitro d'une plante Médicinale du genre Ranunculaceae
Aissani, Litissia
;
Cherigui, Wissem
;
Yous, Farah ( Encadreur )
(
Université de Bejaia
,
2023-06-27
)
Evaluation de l’effet antioxydant et antibactérien de Marrubium vulgare
Madani, Soria
;
Maouche, Ouassila
;
Belkacem, N. ( Ecadreur )
(
Université de Bejaia
,
2023-05-26
)
Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir de la partie aérienne du navet (Brassica rapa L.) et élaboration des pâtes alimentaires
Bounab, Cylia
;
Nacer, Hassina
;
Brahmi, F. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-30
)
Etude comparative des propriétés antioxydantes de plusieurs dérivés alimentaires
Bacha, Katia
;
Azoug, Assia
;
Aidli, A. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-02
)
Etude de la stabilité oxydative de l'huile de table additionnnée d'extraits phénoliques d'écorces de grenade et grains de raisins
Hebbache, Amina
;
Khireddine, Kaouther
;
Aidli, A. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-07-01
)
Effets de la cuisson sur les substances bioactives des légumes
Bouchenna, Katia
;
Brikh, Guarmia
;
Mokrani, Abderrahemane ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-20
)
Etude de l’effet de l’enrichissement d’une mayonnaise avec la poudre de fruit du myrte sur sa qualité physico-au cours du stockage
Deflaoui, Yasmine
;
Mokrani, Sarah
;
Mokrani, A. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022
)
Elaboration d'un biscuit sec à Partir de la poudre des gousses du caroubier
Salmi, Amel
;
Tebbane, Sara
;
Brahmi, Nabila ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-09-12
)
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Aissani, Litissia (1)
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Azoug, Assia (1)
Bacha, Katia (1)
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