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Caractérisation et évaluation de l’activité antioxydante de quatre variétés d’huiles d’olive Algérienne

Hamiche, Sofiane; Sadi, Bilal; Laincer, F.(Encadreur) (Université de béjaia, 2014)

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- Hamiche, Sofiane (1)
- Laincer, F.(Encadreur) (1)
- Sadi, Bilal (1)
Subject
- Activité antioxydante (1)
- Huile d’olive (1)
- Polyphénols (1)
- Variété (1)
- ... View More
Date Issued
- 2014 (1)