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Activité antioxydante de l’huile d’oléastre, huile d’olive commerciale Ifri et l’huile de tournesol ainsi que leurs coupages

Bensalem, Sara; Boucheffa, Kahina; Boucheffa, S. (Encadreur) (Université de béjaia, 2014)
Activité antioxydante de l’huile d’oléastre, huile d’olive commerciale Ifri et l’huile de tournesol ainsi que leurs coupages

Bensalem, Sara; Boucheffa, Kahina; Boucheffa, S. (Encadreur) (Université de béjaia, 2014)

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- Bensalem, Sara (2)
- Boucheffa, Kahina (2)
- Boucheffa, S. (Encadreur) (2)
Subject
- Activité antioxydante (2)
- Coupage des huiles (2)
- Huile d’olive (2)
- Oléastre (2)
- Ortho-diphénols (2)
- Polyphénols (2)
- Tournesol (2)
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Date Issued
- 2014 (2)