Abstract:
La présente étude avait pour objectif principal l’évaluation de l’activité anti-oxydants
et anti-tyrosinase d’extraits de feuilles de différentes espèces de citrus dans un objectif
d’application dans les domaines pharmacologiques et cosmétiques. Les extraits des différentes
espèces de citrus étudiées contiennent des taux de polyphénol totaux de l’ordre de 9.55 ±0.09
à 13.45 0.09 mgEAG/g MS. Tout les extraits ont présenté des activités anti-radicalaire
évaluées par le test au DPPH (EC50= 08.08 ±0.98 – 52.53 ± 0.57μg/ml) et anti-oxydant
évaluées par le test de la peroxydation lipidique. D’autre part, tous les extraits ont montré une
action anti-tyrosinase dont l’efficacité et le mode d’action varient selon l’espèce ou la variété
de citrus utilisé comme source de substances actives
