Abstract:
Le diabète, maladie métabolique caractérisée par une hyperglycémie chronique et ses lourdes
complications, constitue un vrai problème de santé publique.
Rosmarinus officinalis communément appelée romarin, connue pour ses effets anti-oxydant et
anti-inflammatoire dans la médecine traditionnelle.
L’étude de l’activité antidiabétique des différentes fractions des poly-phénols et des
flavonoïdes basée sur la glycémie post prandiale, a révélé un réel pouvoir antihyperglycémiant
confirmé par l’inhibition de l’alpha-glucosidase intestinale (in vitro et in
vivo), la tolérance au glucose constatée in vivo et par l’inhibition du transport intestinal de
glucose.
