Abstract:
Ecballium elaterium (cucurbitacées), est une plante médicinale largement utilisée dans la médecine
traditionnelle dans de nombreux pays, comme laxatif, anti-inflammatoire, analgésique, et pour le
traitement de la sinusite chronique. Ces vertus thérapeutiques sont principalement dues à la présence
des métabolites secondaires comme des polyphénols dans la composition cette plante.
La partie aérienne d’Ecballium elaterium, en provenance de la région de Bordj Bou Arreridj (Algérie),
a été utilisée pour l’extraction des polyphénols, dans le but d’en évaluer l’activité antioxydants, par la
mesure de l’effet scavenger du radical DPPH et du pouvoir réducteur.
L’extrait éthanolique à 70% et acétonique à 70%, de la plante se sont avérés contenir une teneur
moyenne en composés phénoliques, et que les extraits aqueux, éthanolique et acétonique en sont
relativement pauvres.
Les résultats des activités antioxydants, ont montré que les polyphénols des extraits éthanolique à 70%
et acétonique à 70%, avaient une bonne activité anti-radicalaire (en comparaison avec les autres
extraits), avec un EC50 égale à 36,77 ; 32,55 μg/ml, et un bon pouvoir réducteur, tandis que les extraits
aqueux, éthanolique et acétonique n’ont donné qu’une très faible activité inhibitrice du radical et un
pouvoir réducteur faible.
