Abstract:
Opuntia ficus indica (OFI) est une espèce mondiale de cactus connue pour ses nombreux avantages
pour la santé humaine et pour son intérêt croissant dans des secteurs d'application variés que ce soit
dans le domaine agro-alimentaire ou dans les procédés de traitement des eaux usées. Les cladode
d’OFI, considérées comme des sous-produits, ont été évaluées dans le présent travail. Ainsi, le
mucilage des cladodes a été extrait en utilisant la méthode d'extraction conventionnelle (EC) et
l'extraction assistée par ultrasons (EAU). Les deux méthodes ont été comparées pour leurs valeurs des
rendements d'extraction, puis le mucilage extrait a été testé pour sa capacité à améliorer le traitement
d'une solution d'eaux usées synthétiques par le procédé d'électrocoagulation-électroflottation (EC-EF).
Les résultats ont montré que l’EAU a amélioré le rendement d'extraction du mucilage et a permis un
gain de temps considérable, après optimisation du temps et de l'amplitude, par rapport à l’EC. A 10 mn
du temps d'extraction, le rendement a atteint 60,36% avec 60 % d’amplitude du sonicateur. L'ajout du
mucilage au procédé d’EC-EF a amélioré l'efficacité d’élimination de la turbidité du traitement de
l’eau usée de 30% à 15 mn de traitement. Les résultats de cette étude encouragent l'utilisation de
l'EAU pour l'extraction du mucilage d’OFI pour les différents avantages obtenus de cette méthode
d'extraction, et montrent la capacité du mucilage à agir comme un coagulant naturel pouvant
remplacer certains coagulants chimiques ajoutés au processus d’EC-EF. Cela pourrait donc minimiser
la pollution de l'environnement afin d’être en accord avec les préoccupations environnementales
actuelles et les concepts du développement durable
