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Les aliments fonctionnels Formulation d’un yaourt fonctionnel à base de Syzygium aromaticum

Les aliments fonctionnels Formulation d’un yaourt fonctionnel à base de Syzygium aromaticum

Belloul, Aida; Zourane, Katia; Hamri, Sabrina ( Encadreur )
URI: http://hdl.handle.net/123456789/15681
Date: 2020

Description:

Option : Production et transformation laitière

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Name: Les aliments ...
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Format: PDF
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