Abstract:
Notre travail au niveau de conditionnement d’huile du groupe CEVITAL nous a permis de
nous imprégnés du procédé industriel de la production agroalimentaire.
Nous avons mis l’accent plus précisément sur une énergie essentielle dans la production
agroalimentaire qui est l’énergie pneumatique notamment une étude des équipements de
production de l’air comprimé.
Toute unité de production d’air comprimé doit prendre en considération les éléments
suivants :
Le choix du compresseur se fait selon les caractéristiques, débit et pression qu’il doit
fournir. Dans le domaine de l’industrie agroalimentaire, le compresseur le plus utilisé
est le compresseur à piston.
Le moteur électrique asynchrone à cage est le moteur le plus utilisé pour
l’entrainement des machines tournantes, son démarrage est choisi selon la
caractéristique mécanique que présente la charge à entrainer.
? Une étude d’hygiène et sécurité pour la protection des employés est nécessaire.
Enfin, les objectifs que nous avons tracés sont atteints, à savoir l’étude technologique
de compresseur à piston vertical TEMPO1850, et son système de fonctionnement. Nous
avons élaboré ainsi un plan de maintenance préventif basé sur une politique de
maintenance préventive périodique, afin de réduire les temps d’arrêts et d’améliorer la
disponibilité de compresseur.
Nous avons fait appel aux différents volets constituants notre spécialité qui est
l’électromécanique et nous espérons que l’entreprise CEVITAL ainsi que les futures
promotions y tireront profit.
