Abstract:
Juniperus et Cupressus, sont deux genres qui appartiennent à la famille des Cupressacées du groupe Angiosperme. Des études ont montré que certaines de leurs espèces sont d'une valeur thérapeutique et elles sont dotées d'un pouvoir anti-oxydant. De notre recherche bibliographique nous avons constaté d'abord que les espèces, des deux genres, les plus étudiées sont Juniperus phoenicea et Cupressus sempervirens. Puis les extraits des espèces traitées, des deux genres, présentent des propriétés antioxydantes très importantes qui est variables en fonction de la région ou la provenance de l'espèce, la saison de l'échantillonnage, le stade phénologique ainsi l'organe traité (par exemple chez la même espèce, l'activité exprimée par les extraits des feuilles est plus importante par rapport à celle des fruits) et la nature des extraits utilisés où il a été démontré qu'en général sont les extraits méthanoliques qui révèlent une meilleure activité antioxydante.
