Belkacemi, Thanina; Biskri, Dyhia; Belhamel, Kamel;promoteur
(université Abderahmene Mira .Bejaia, 2021)
La présente étude nous a permis de déterminer la teneur en polyphénols ainsi que
l’activité antioxydante (activité antiradicalaire de DPPH, pouvoir réducteur, test au
phosphomolybdate d’ammonium) et la spechtrophotométrie ...