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Acide ascorbique (1) |
Activité antioxydante (2) |
Antioxydants (1) |
Caroténoïdes (2) |
Citron (1) |
Composés phénoliques (2) |
Elaboration en saumure (1) |
Flavonoïdes (1) |
Olive de table (1) |
Stade tournant (1) |
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