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Étude comparative de la composition phénolique et du pouvoir antioxydant des extraits de Zingiber officinalis dans l’eau, le miel et l’huile d’olive.
Idir, Lila
;
Ouahrani, Sara
;
Bouchefa-Guendouze, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Effet de la cuisson sur la teneur en polyphénols totaux et l’activité antioxydante de deux espèces de courge (Cucurbita pepo et Cucurbita moschata) récoltées à Bejaia
Maadsi, Lynda
;
Khaled, Hassiba
;
Mindjou, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Étude comparative de la composition phénolique et de l’activité antioxydante de deux extraits de sommités fleuries de Erica multiflora L
Brahmi, Kahina
;
Guedjali, Saida
;
Guendouze-Bouchefa, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Etude de l’activité antioxydante d’une variété locale d’abricot ( Mech-Mech)
Hamani, Salima
;
Khereddine, Souhila
;
Brahmi, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Evaluation de L'activité antioxydante de quelques légumes secs cuits
Bourihane, Kahina
;
Abdelbost, Sabrina
;
Bachir Bey, M. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Détermination de l'activité antifangique des extraits méthanoliques de Thapsia Garganica L.
Outroune, Souad
;
Ramini, Zahia
;
Oukil, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Huiles essentielles et extraits éthanoliques de Myrtus communis L. : Etude de la composition chimique et de l’activité antioxydante
Sadou, Mourad
;
Hamidi, Abdelmoumene
;
Chikhoune, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Etude in vitro et in vivo de l’activité antioxydante des extraits des graines de Nigella sativa L. et Nigella damascena L.
Benbouriche, Aicha
;
Boudiab, Kahina
;
Smail, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Teneurs en composés phénoliques et activité antioxydante de quelques matières végétales locales
Meziane, Yasmina
;
Mekaouche, Kahina
;
Hassissene, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
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Abdelbost, Sabrina (1)
Bachir Bey, M. (Encadreur) (1)
Benbouriche, Aicha (1)
Bouchefa-Guendouze, N. (Encadreur) (1)
Boudiab, Kahina (1)
Bourihane, Kahina (1)
Brahmi, Kahina (1)
Brahmi, N. (Encadreur) (1)
Chikhoune, A.(Encadreur) (1)
Guedjali, Saida (1)
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Subject
Composés phénoliques (9)
Activité antioxydante (6)
Caroténoïdes (2)
Pouvoir réducteur (2)
Abricot (1)
Acetone 70% (1)
Activité antifongique (1)
Activité antiradicalaire (DPPH) (1)
Antioxydants (1)
Apiacées (1)
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Date Issued
2012 (9)