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Contribution à l’étude de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait cru réceptionné à la laiterie DANONE Djurdjura Algérie
Larab, Larbi
;
Yahiaoui, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait cru provenant de trois centres de collecte à la réception de la laiterie DANONE DJURDJURA ALGERIE
Mokri, Nassima
;
Tetili, Fatiha (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Evaluation de la qualité physicochimique et microbiologique de fromage frais « Danino nature sucré »
Irbah, Chafiaa
;
Takhedmit, Ouardia
;
Mouici, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Analyses physico-chimiques et microbiologiques du lait cru collecté au niveau de deux régions Akbou et SidiAich (Bejaia)
Kizi, Naoual
;
Makdoud, Samia
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Evaluation de la qualité physicochimique et microbiologique du lait cru utilisé au niveau de l’unité Danone Djurdjura Algérie
Djouadi, Tassadit
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
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Benachour, K.(Encadreur) (2)
Djouadi, Tassadit (1)
Irbah, Chafiaa (1)
Kizi, Naoual (1)
Larab, Larbi (1)
Makdoud, Samia (1)
Mokri, Nassima (1)
Mouici, K.(Encadreur) (1)
Takhedmit, Ouardia (1)
Tetili, Fatiha (Encadreur) (1)
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Subject
Lait cru (5)
Danone Djurdjura ( Algérie) (3)
Pasteurisation (3)
Qualité microbiologique (3)
Antibiotiques (2)
Akbou ( Bejaia) (1)
Analyses microbiologiques (1)
Analyses physico-chimiques (1)
Flore sporulée (1)
Flore totale aérobie mésophile (1)
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Date Issued
2014 (5)