Abstract:
Les huiles essentielles obtenues de deux plantes médicinales de la flore algérienne,
notamment Abies numidica (Pinaceae) et Calamintha officinalis (Lamiacée), sont
extraites par la méthode d’Hydrodistillation. L’étude de leurs activités antioxydantes est
testée par le pouvoir anti-radicalaire au DPPH, activité scavenging du radical ABTS•+,
l’essai du pouvoir réducteur au ferricyanure de potassium et enfin, avec l’activité
antioxydante totale (test au phosphomolybdate). Les résultats indiquent que l’activité
antioxydante, la plus efficace, in vitro, a été observée par l’huile essentielle de
Calamintha officinalis. Les molécules de références utilisées sont : le thymol, la carvone
et le géraniol.
L’analyse statistique des résultats indique l’existence d’une corrélation significative
(p<0.05) d’une part entre le pouvoir anti-radicalaire au DPPH et l’activité scavenging du
radical ABTS•+, d’autre part, entre le pouvoir réducteur au ferricyanure de potassium et
l’activité antioxydante totale (test au phosphomolybdate).
