Abstract:
Dans un contexte de croissance irrégulière, on est passé d'une demande homogène à une demande variée. Le client est mieux informé et exige une qualité supérieure, et de plus en plus de services incorporés au produit, et des coûts et des délais moindres. Dans cette perspective, la recherche de la flexibilité et la performance a conduit les entreprises à travailler en étroite collaboration avec des acteurs externes, ce qui constitue une chaîne logistique. Les fonctions constituant la chaîne logistique doivent s'organiser d'une manière à pouvoir assurer la performance de la supply chain, ainsi la vision moderne de la gestion industrielle contribue fortement à l'atteinte de cette performance, car elle vise l'élimination de façon systémique tous les gaspillages, recherche l'amélioration continue, la flexibilité, la productivité et de la réactivité. Notre enquête s'est portée sur l'analyse des apports de la gestion de production des huiles dans l'amélioration de la supply chain management au sein de l'entreprise Cevital agro-alimentaire grâce à cette démarche, nous avons pu constater la contribution de la gestion de production à la réalisation des objectifs de la supply chain management et l'amélioration de cette dernière.
