dc.contributor.author | Djaouzi, Souzi | |
dc.contributor.author | Djerroud, Nadjoua | |
dc.contributor.author | Achat, Sabiha (Encadreur) | |
dc.date.accessioned | 2017-11-27T10:28:09Z | |
dc.date.available | 2017-11-27T10:28:09Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.identifier.uri | http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/5547 | |
dc.description | Option : Contrôle de Qualité et Analyse | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | Université de béjaia | en_US |
dc.subject | Margine | en_US |
dc.subject | Enrichissement | en_US |
dc.subject | Huile d’olive | en_US |
dc.subject | Polyphénols | en_US |
dc.subject | Activité antimicrobienne | en_US |
dc.title | Optimisation de l’enrichissement de l’huile d’olive par les principes actifs des margines | en_US |
dc.type | Other | en_US |