Abstract:
Notre sujet traite un aspect important de la santé publique. Il s’intéresse directement à la migration
des additifs et autres adjuvants ce trouvant au sein même de la matrice polymère sensé améliorer un
aspect physique comme la résistance au choc, augmenter la souplesse, la résistance aux UV, etc. La
migration de ces additifs dans des proportions supérieures aux seuils maximaux autorisés peut hélas
engendrer de graves conséquences sur la santé humaine comme l’apparition de cancer, des
perturbations endocriniennes, l’hyperactivité, l’allergie, etc. Le suivi de leur migration et sa
modélisation devient alors plus que nécessaire.
Dans ce mémoire nous avons suivi le comportement migratoire d’un absorbeur UV de la classe des
benzophénones, qui est le CHIMASSORB 81, au sein de la matrice du polyéthylène basse densité
extrudé sous forme de films de 100 .m d’épaisseur. Cet additif, présente un SML de 6 mg/Kg de
nourriture selon la directive 2002/72/EC.
Expérimentalement, nous avons inséré 11 films stabilisés de 2cm x 5cm dans au-moins 40 films
non stabilisés en sandwich, puis nous avons déposé les films ainsi disposés dans la cellule de
migration. Après serrage des boulons, nous avons introduit les cellules dans des étuves réglées aux
températures expérimentales. Après écoulement du temps expérimental, les films sont analysés par
UV (UV- VIS SPECTRSCAN 50). Les températures expérimentales choisies sont : 60°C, 80°C et
100°C, et les temps sont 1 heure, 2heures, 4heures.
Les résultats obtenus nous ont révélé que la migration de notre additif est bel est bien de nature
diffusionnelle conformément aux lois de Fick avec un coefficient de diffusion très rapide
particulièrement à haute température ce situant autour de 10-7 cm2/s à 100°C. De plus, celui-ci varie en
fonction de la température suivant une loi type Arrhénius avec une énergie d’activation (Ea) avoisinant
les 60 Kj/mol.
