Abstract:
L’objectif de cette étude est de montrer l’influence de plusieurs paramètres tels que : le pH et
la biomasse sur la productivité de la pénicilline V par l’utilisation de différents sucres
(amidon, lactose et glucose) ayant des vitesses de dégradation différentes.
L’optimisation de la cinétique de fermentation a été étudiée dans des fioles d’Erlenmmayer
afin de synthétiser la Pénicilline V au niveau du complexe Antibiotical SAIDAL .
Notre étude a montré que le lactose a donné de meilleurs résultats comparant au glucose et
L’objectif de cette étude est de montrer l’influence de plusieurs paramètres tels que : le pH et
la biomasse sur la productivité de la pénicilline V par l’utilisation de différents sucres
(amidon, lactose et glucose) ayant des vitesses de dégradation différentes.
L’optimisation de la cinétique de fermentation a été étudiée dans des fioles d’Erlenmmayer
afin de synthétiser la Pénicilline V au niveau du complexe Antibiotical SAIDAL .
Notre étude a montré que le lactose a donné de meilleurs résultats comparant au glucose et l’amidon qui n’ont pas donné de meilleurs titres de pénicilline V.
