Browsing by Author "Djouadi, Souad"

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Identification de bactéries lactiques et de bactéries pathogènes isolées à partir de produits laitiers artisanaux et étude de quelques aptitudes technologiques des bactéries lactiques

Djouadi, Souad; Ouchene, Rima; Tetili, F.(Encadreur) (Université de béjaia, 2016-06-15)

Notre étude à porté sur l’isolement et l’identification de bactéries lactiques isolées à partir de différents produits laitiers traditionnels (Klila, Lben, beure, Smen) de la région de Bejaia. Les différentes souches ont ...
La formation comme élément de culture de l'entreprise : le cas de l'entreprise de NAFTAL GPL de BEJAIA

Djouadi, Souad; Ait Zenati, Lynda Tassadit; Tabet, Samira (Encadreur) (Université de Bejaia, 2014)

Cette recherche porte sur la place de la formation dans la culture de l’entreprise de NAFTAL GPL de Bejaia. Elle répond à la problématique suivante : « Comment la culture de l’entreprise de NAFTAL GPL prend en considération ...

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