Meziani, Kahina; Bouhafs, Farah; Oukil, N.( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2021)
e citron comme d'autres fruits et légumes sont une source importante de différents antioxydants (polyphénols, caroténoïdes, acide ascorbique ... ect ) qui peuvent inhibés les effets néfastes des radicaux libres sur l'organisme ...