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Browsing by Subject "Analyse"

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  • Analyse des séries temporelles et prédiction des taux d'incidence des cancers 
    Bouchra, Abdelli; Ghidouche, A. ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2021-09-20)
    On a toujours voulu prévoir les valeurs futures afin de prendre des décisions sur la stratégie qui sera suivie à l’avenir. Connaître le futur, ou du moins avoir une idée du futur est l’un des soucis de l’Homme depuis ...
  • Contribution à la caractérisation physico-chimique et sensorielle d’un jus à base de grenade, courge et orange 
    Bahia, Azzi; Ben lamara, Yamina; Meerzouk, Hafida ( Encadreur ) (Université de Béjaia, 2020-09-03)
    Le jus de cocktail élaboré a base des trois fruits (Grenade, orange et potiron) est bien connu pour ces effets bénéfiques sur la santé, cette propriété est due a sa teneur en antioxydants (Flavonoïdes, polyphénols totaux, ...
  • LA SYMBIOSE GENISTEAE-RHIZOBIA EN ALGERIE 
    Zidane, Linda; Bekouche, Tania; Boulila, Farida(encadrante) (universite de bejaia, 2023-09-10)
    Ce travail est une compilation des travaux de recherches relatifs aux rhizobia nodulants Genisteae d’Algérie, qui ont été effectuées au sein de laboratoire d’écologie microbienne. La comparaison, l’explication et l’analyse ...
  • Préparation et analyse d’un fromage à pâte demi-ferme. 
    Hamdaoui, Madiha; Iskounen, Rekia; Smail, L.(encadreur) (Université de Béjaia, 2018-06-24)
    Le présent travail a été entrepris dans le but d’élaborer le fromage Halloumi qui est un fromage demi dur à pate cuite, sa caractéristique spécifique c’est qu’il ne fond pas au cours de cuisson. C’est le fromage traditionnel ...