Sabrina, Khelid; Layachi, Mohammed; Hamri, Sadrina ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2020-09-17)
L'étude phytochimique du clou de girofle et d’écorce de grenade vise à connaître leurs teneurs en composés phénoliques et flavonoïdes totaux, ainsi que leur pouvoir d'inhibition du radical libre DPPH•.
En quantifiant la ...