Besma, Azoug; Mouhoubi, Yasine; Guendouze, N.( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2021-09-30)
Notre etude porte sur l fetude des composes phenoliques et l factivite antioxydante de
deux plantes medicinales qui sont Hedysarum coronarium et les graines de Citrullus lanatus
et leur incorporation dans deux aliments ...