Oudihat, Sylia; Ouyessad, Louiza; Chikhoune, Amirouche ( Encadreur)
(Université de Béjaia, 2020-09-10)
La satisfaction des consommateurs et l’image de marque seront toujours la préoccupation des entreprises agro-alimentaires. Pour s’assurer de la conformité et l’origine de leurs produits, un système de traçabilité est mis ...