Belmehdi, Melissa; Graba. Benkhodja, Zahra ; promotrice
(Université Abderrahmane Mira-Bejaia, 2022)
Le miel est un produit largement connu et utilisé dans le monde entier grâce à ses propriétés nutritionnelles et thérapeutiques. Ce produit naturel subit au cours du temps un certain nombre de modifications aboutissant à ...