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Browsing by Subject Acide oléique

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Issue Date	Title	Author(s)
2009	Caractéristiques physico-chimiques et pouvoir antioxydant de l’huile d’olive de variétés algériennes.	Aidli, Amel; Tamendjari, A.(Encadreur)
22-Jun-2017	Elaboration d’une margarine enrichie en l’huile d’olive algérienne	Trachi, Meryem; Zerguini, Karima; Laincer, F.(Encadreur)
22-Jun-2020	Elaboration d’une margarine enrichie en l’huile d’olive algérienne	Trachi, Meryem; Zerguini, Karima; Laincer, F. ( Encadreur )
2014	Évaluation de la qualité et de la stabilité de deux margarines enrichies en huile d’olive	Belkasmi, Hayette; Laincer, F.(Encadreur)

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