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Browsing by Subject Acidité

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Issue Date	Title	Author(s)
21-Jun-2018	Analyses comparatives de la qualité physico-chimique de l’huile Elio de CEVITAL et quatre autres huiles de firmes différentes	Benhamma, Sylia; Benzine, Meriem Saoussene; Mekhoukhe, A.(Encadreur)
2013	Caractéristiques physico chimique et dosage Des polyphenols des huiles De deux régions de Bejaia	Bouaifel, Massissilia; Mokhtari, Rahma; Hamoum, M.(promoteur)
24-Jun-2023	Composés bioactifs et activité antioxydante de quelques types de confitures .	Saadi, Imene; Remila, Amel; Mokrani, Abderrahmane ( Encadreur )
2016	Essai d’élaboration d’une margarine liquide au niveau de CO.G.B Labelle	Djemai, Kheniche; Mehoued, Atmane; Chikhoune, A.(Encadreur)
2022	Les moyens techniques por préserver les tocophérols au cours de raffinage de l' huile de soja	Hamour, Lamia; Hassani, Kahina; Guerfi, ( Encadreur )

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