1. University of Bejaia

Browsing by Subject Analyse microbiologiques

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24-Jun-2023Contribution à la préparation d’une pâte de fruit à base d’orange pour l’incorporation dans un yaourtMenasria, Meriem; Merrani, Meriam; Hamici, Khalida ( Encadreur )
30-Jun-2024Elaboration d’un fromage enrichis en l’huile d’oliveDjerrahi, Lamine; Bellil, Meriem; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
27-Jun-2019Etude comparative des paramètres physicochimiques et microbiologiques d’un lben 100% lait de vache au bifidus produit par la laiterie SoummamChelfi, Hanane; Daoud, Dyhia; Bendjedou, K. ( Encadreur )
23-Sep-2021Etude phytochimique de la fleur de pâquerette et fabrication d'un yaourt fonctionnelCheurfi, Hafsa; Maouche, Souhila; Hamri, S.( Encadreur )
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