1. University of Bejaia

Browsing by Subject Boisson lactée

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Issue DateTitleAuthor(s)
24-Jun-2018Elaboration d’une boisson lactée au sirop de dattesBoulouisa, Nouara Lydia; Bouchiha, Nesrine; Chougui, Nadia (Encadreur)
22-Jun-2023Etude de la qualité microbiologique et physico-chimique de la boisson lactée aromatisée gout chocolatstérilisée UHT " Candy Choco " produite par SPA Tchin lait Candiakhodir, Mina; Louiba, Yasmine; Tetili, Fatiha
8-Jul-2024Extraction de différents polymères à partir de deux matrices végétales et leur incorporation dans une Boisson LactéAbidi, Zahra; Mezhoud, Lilia; Mekhoukhe, A. ( Encadreur )
11-Sep-2022Mise au point d'une boisson lactée fermentéeLoubar, Redouane; Bendali, Farida ( Encadreur )
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