1. University of Bejaia

Browsing by Subject Citrouille

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Issue DateTitleAuthor(s)
4-Jul-2024Enrichissement de l'huile de tournesol avec les écorces de citrouille en vue de l'amélioration de sa stabilité oxydativeSaddi Mahamadou, Abdoul Naser; Ghabidine, Mohamed Torat; Guerfi, Fatiha(encadrante)
3-Jul-2024Formulation et analyse d'un yaourt enrichi avec la pulpe de citrouilleAthmania, Takoua; Grim, Linda; Benazzouz, Laila(encadrante)
14-Sep-2022Valorisation des graines de quelques cucurbitacées par l’industrie agroalimentaireYahi, Hakima; Bensidhoum, Sonia; Brahmi, F. ( Encadreur )
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