1. University of Bejaia

Browsing by Subject Etuvage

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
17-Jun-2015Appréciation de Stabilité du lait UHT (Candia) à 37°C et à 55°CMerabet, Yasmina; Alouache, Nassima; Merzouk, H.(Encadreur)
4-Jul-2024Evaluation de la stabilité du lait stérilisé UHT entier, après étuvage, fabriqué par Tchin-lait CANDIAKhenter, Bouthaina; Iamarene, Akila; Brammi, N. (Encadreur )
25-Jun-2023Evaluation de la stabilité du lait stérilisé UHT écrémé «Silhouette», après étuvage, fabriqué par Tchin-lait CANDIAHafhouf, Chahinaz; Taib, Nouara; Tafinine, Zina ( Encadreur )
1-Jul-2023Suivi de la qualité d'un lait partiellement écrémé au cour de l'étuvageMecipsa, Aouchiche; Fengal, Mehiedine; Tamendjari, S. ( Encadreur )
20-Jun-2018Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait UHT (lait entier) à différentes températures de stockage au niveau de Tchin-Lait CANDIAFenniche, Sadika; Naoui, Hayette; Bettache, Azzeddine (Encadreur)
29-Jun-2024Suivi de la stabilité de la vitamine D3 dans le lait UHT demi écrémé de type VIVABedhouche, Massiva; Bensidhoum, Sassa; Kaanin, G. ( Encadreur )
Showing results 1 to 6 of 6