1. University of Bejaia

Browsing by Subject Huile de tournesol

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Issue DateTitleAuthor(s)
2012Application de l’huile essentielle de romarin et son effet sur l’oxydation de l’huile de tournesol raffinéeBabouri, Zohra; Bensadia, Djazia; Bouali, N. (Encadreur)
2016Elaboration d’un mix Huile et Beurre, ayant des propriétés technologiques, organoleptiques et nutritionnelles d’intérêts, au sein de la R&D de CEVITAL BéjaïaBerdous, Fatma; Hamitri, F.(Encadreur)
4-Jul-2024Enrichissement de l'huile de tournesol avec les écorces de citrouille en vue de l'amélioration de sa stabilité oxydativeSaddi Mahamadou, Abdoul Naser; Ghabidine, Mohamed Torat; Guerfi, Fatiha(encadrante)
2013Etude comparative de deux procédés de raffinage : chimique et enzymatique des huiles végétales (soja et tournesol) produites au niveau de la raffinerie d’huile Cevital spaAgoune, Laldja; Belarbi, Nouara; Boukeroui, A.(Encadreur)
17-Jun-2015Étude de l’évolution des indices de qualité d’une huile raffinée « Elio » CEVITAL au cours du stockageFerguene, Lila; Berkati, S. (Encadreur)
24-Jun-2017Optimisation des paramètres de la décoloration des huiles végétales soja et tournesol.Sadaoui, kahina; Soufi, O.(Encadreur)
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