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Browsing by Subject Jus d’orange

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Issue Date	Title	Author(s)
26-Jun-2019	Application du système HACCP sur la production du jus d’orange Tchina (entreprise Cevital)	Medjkoune, Ounissa; Meziane, Hanane; Boudries, H. ( Encadreur )
14-Sep-2022	Effet synergétique de deux conservateurs sur la durée de vie d’une boisson fruitée orange au niveau du complexe Cevital	Guenoun, Yamina; Saada, Liza; Bettache, Azzeddine ( Encadreur )
29-Sep-2021	Enrichissement des jus de fruits : Valorisation des pépins de raisin et des écorces d’orange	Hammadache, Selma; Hammoumraoui, Cylia
29-Jun-2019	Etude comparative de l’activité antioxydante du jus d’orange enrichi : Valorisation des écorces d’orange et des pépins de raisin	Safia, Atrouche; Sylia, Brahmi; Medouni, Sonia ( Encadreur )
13-Jul-2022	Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique de boisson d’orange emballé dans le polyéthylène et le verre	Zaidat, Hadjer; Idir, Celia; Boucherba, ( Encadreur )
11-Sep-2022	Mise au point d'une boisson lactée fermentée	Loubar, Redouane; Bendali, Farida ( Encadreur )

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