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Browsing by Subject Lactococcus lactis

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Issue Date	Title	Author(s)
2008	Effets antibactériens des lactocoques à l’égard de Staphylococcus aureus multi-résistant	Keramane, Badria; Sadoun, D.(Encadreur)
23-Oct-2022	Formulation d’un lait fermenté synbiotique à base de souches probiotiques locales et de poudre de caroube	Ait Chait, Yasmina; Bendali, Farida ( Encadreur )
2012	L’étude de quelques propriétés technologiques et antimicrobiennes de Leuconostoc et la mise au point d’un fromage frais au lait de chèvre.	Fermous, Naima; Benyahia, Zineb; Faradji, (Encadreur)
2014	Mise au point d’un fromage de chèvre frais conservé dans de l’huile d’olive	Boufekhed, Takfarinas; Lachi, Billal; Bendali, F. (Encadreur)
21-Jun-2018	Mise au point d’un lait fermenté enrichie en dattes de faible valeurmarchande.	Rekkan, Fadhila; Zadi, Koko; Bendali, F. (Encadreur)

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