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Browsing by Subject Olives de table

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Issue Date	Title	Author(s)
14-Sep-2022	Amélioration de la valeur biologique des olives de table vertes : essai d’enrichissement et de désamérisation par les cendres	Nouri, Kenza Nesrine; Ouchen, Wissem; Tamendjari, S.( Encadreur )
1-Jul-2019	Conservation des olives de table par ajout d’additif et par l’huile d’olive	Smili, Fella; Tamendjari, S. ( Encadreur )
20-Sep-2020	Effet de la variation de la concentration en soude durant la désamérisation sur la qualité des olives	Bouhaddi, Feryal; Bouliche, Safia; Tamendjari, S. ( Encadreur )
20-Jun-2017	Effet des différentes concentrations de soude et de sel sur l’activité antioxydante de deux variétés d’olives de table (Azzeradj et Sigoise)	Milaz, Nadjet; Rabehi, Louiza; Tamendjari, S. (Encadreur)
2013	Effet du calibre sur l’activité biologique des olives de table «Azzeradj »	Hamitouche, Lynda; Iggui, Noura; Mettouchi, S. (Encadreur)

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