1. University of Bejaia

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Issue DateTitleAuthor(s)
3-Sep-2020Contribution à la caractérisation physico-chimique et sensorielle d’un jus à base de grenade, courge et orangeBahia, Azzi; Ben lamara, Yamina; Meerzouk, Hafida ( Encadreur )
2012Effet des paramètres technologiques et le type de recette sur la qualité texturante d’un yaourt ferme « Yaoumi »Sila, Ouassila; Kati, D.E.(Encadreur)
25-Jun-2018Optimisation du rendement de scission de pâte de neutralisation au cours du raffinage de l’huile.Belhamri, Hadjer; Skimani, Sabrina; Mokrani, A/Rahmane (encadreur)
13-Jun-2016Paramètre Hématologiques et Biochimiques durant premier trimestre de la gestation chez la vacheOuahrani, A/Rahim; Bordjah, Samir; Ayad, H.(Encadreur)
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