1. University of Bejaia

Browsing by Subject Poudre de datte

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Issue DateTitleAuthor(s)
2021Essai d'élaboration d'un yaourt enrichi en datteTaleb, Lynda; Hamdaoui, Siham; Bendjeddou, K (Encadreur)
21-Sep-2021Exploitation des sous produits de dattes (Phoenix dactylifera) comme ingré alimentaires pour la fortification d’un yaourt natureDjaoud, Hamid; Chafa, Linda; Boulekbache, L. ( Encadreur )
2024Formulation d’une boisson aux jus de fruits à base d’orange mangue et dattes : Caractérisation physico-chimique microbiologique et sensorielle.Bahri, Nadia; Smail, Leila (enc)
15-Sep-2022Mise au point d’un yaourt enrichi en dattesBoudjit, Tamazight; Boulekroune, Sonia; Bendjeddou, K. ( Encadreur )
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