1. University of Bejaia

Browsing by Subject Valeur nutritionnelle

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Issue DateTitleAuthor(s)
15-Sep-2021Essai de culture du champignon pleuroteNabila, Ghellaf; Hessas, Imene; Merzouk, Hafida ( Encadreur )
2012Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique de laits crus de chèvre provenant de différentes zones de la région de BejaïaBouariche, Assia; Hammiche, Yasmina; Sadoun, B.( Encadreur)
16-Sep-2020Les différents types de fromage Algériens et les préférences de consommation des clientsDjemaa, Daoud; Azzoug, Sabrina; Issaadi, Ouarda ( Encadreur )
23-Jun-2018Valeurs nutritionnelles et activités antioxydantes et antibactériennes de quelques miels AlgeriensFattah, Dalia; Ladjouzi, Yamina; Ouchemoukh, S. (Encadreur)
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