1. University of Bejaia

Browsing by Author Bouarroudj, Khalida ( Encadreur)

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14-Sep-2022Etude de la stabilité de l' huile de soja au cours des fritures répétées au nivaus de CO.GB la belleMayouf, Ines; Mahious, Ahlam; Bouarroudj, Khalida ( Encadreur)
14-Jun-2022Etude de la stabilité oxydative de l'huileAis, Kahina; Ait Akkouche, Djamel; Bouarroudj, Khalida ( Encadreur)
12-Aug-2022Etude des caractéristiques physico-chimiques de l'huile d'oléastreDaoudene, Cylia; Debbou, Nassima; Bouarroudj, Khalida ( Encadreur)
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