1. University of Bejaia

Browsing by Author Mekhoukhe, A. ( Encadreur )

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Issue DateTitleAuthor(s)
2022Développement de la filière lait en AlgérieRahmane, Nassima; Mekhoukhe, A. ( Encadreur )
25-Jun-2023Essai de production de mélasse de caroube et son éventuelle utilisation alimentaireBenmansour, Taklit; Laidi, Selwa; Mekhoukhe, A. ( Encadreur )
24-Jul-2023Formulation d'un produit laitier crème dessert à base de caroubeAdjir, Randja; Adnane, Kenza; Mekhoukhe, A. ( Encadreur )
17-Sep-2020Valorisation de la gomme de caroube par incorporation dans des confituresBourebaba, Nassima; Charif, Kahina; Mekhoukhe, A. ( Encadreur )
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