1. University of Bejaia

Browsing by Author Soufi, Ouahiba ( Encadreur )

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15-Sep-2020Effet des paramètres de stockage des olives sur la qualité de l’huile d’oliveKasdi, Sabrina; Hadj, Nacera; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
7-Jul-2022Effet du solvant d'extraction sur la teneur en substances bioactives et activité antioxydante du grignon d'oliveBelfou, Youdas; Benkoulou, Rabah; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
25-Sep-2021Etude comparative de l’activité antioxydante des huiles d’olives issues de trois variétés algériennesHamidouche, Tinhinane; Hammadou, El-Djida; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
26-Jun-2023Etude comparative des teneurs en composés phénoliques des grignons d'olives (frais et sec).Sadoudi, Ines; Zidane, Radia; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
7-Jul-2022Etude des effet du coupage des huiles d'olives par l'huile d'oléastre sur lles propriétes antioxydantesBelazri, Katia; Baouche, Hassiba; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
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