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Browsing by Author Tamendjari, S. ( Encadreur )

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Issue Date	Title	Author(s)
2-Jul-2019	Comparaison entre la désamérisation chimique et la désamérisation biologique des olives de table	Adrouche, Sana; Meskour, Keltoum; Tamendjari, S. ( Encadreur )
1-Jul-2019	Conservation des olives de table par ajout d’additif et par l’huile d’olive	Smili, Fella; Tamendjari, S. ( Encadreur )
2023	Contribution à la mise à jour du plan de maitrise des allergènes au sein de l’entreprise Danone.	Amri, Zakia; Guettafi, Maria; Tamendjari, S. ( Encadreur )
20-Sep-2020	Effet de la variation de la concentration en soude durant la désamérisation sur la qualité des olives	Bouhaddi, Feryal; Bouliche, Safia; Tamendjari, S. ( Encadreur )
2020	Enrichissement des huiles raffinées	Nadjet, Mecherouh; Oulmou, Feriel; Tamendjari, S. ( Encadreur )
25-Sep-2021	Enrichissement des saumures d'olives vertes par des feuilles d'olivier	Agaoua, Thilleli; Amghar, Mounira; Tamendjari, S. ( Encadreur )
1-Jul-2023	Suivi de la qualité d'un lait partiellement écrémé au cour de l'étuvage	Mecipsa, Aouchiche; Fengal, Mehiedine; Tamendjari, S. ( Encadreur )

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