http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/405 2026-04-07T10:47:56Z http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/25903 Title: Investigation sur le rôle du cytomégalovirus dans la pathologie cancéreuse Authors: Bedjou, Fatiha ( Rapporteur ); Bouchemal, Amina Abstract: L'évolution récente de la recherche en oncologie a été marquée par un intérêt grandissant pour les éventuelles associations entre les infections virales et le développement des cancers. Parmi les virus étudiés dans ce contexte, on retrouve le Cytomégalovirus Humain (HCMV), un herpesvirus très répandu dans la population mondiale. Principalement connu pour les graves complications qu’il induit chez les patients immunodéprimés et les femmes enceintes, il suscite actuellement un vif intérêt pour sa potentielle association avec le développement de malignités ainsi que son éventuelle utilisation dans le cadre de la thérapie ciblée. Durant cette recherche, nous nous sommes fixés pour objectif d'explorer en profondeur la présence du HCMV au sein de biopsies tumorales provenant d’une cohorte de patients atteints de tumeurs cérébrales ou colorectales dont les caractéristiques cliniques et moléculaires ont été définies et analysées. Cette étude s'est appuyée sur une approche moléculaire basée sur la réaction en chaîne par polymérase (PCR), visant à détecter le génome viral et à évaluer son potentiel rôle dans le développement tumoral. En dépit de la sensibilité des techniques que nous avons utilisées, la totalité des échantillons que nous avons testés étaient négatifs pour l’infection à HCMV. Bien que nos résultats ne plaident pas en faveur d’un rôle majeur pour ce virus dans la pathogenèse des cancers étudiés, ils soulignent l'importance d'une méthodologie rigoureuse et consensuelle dans l'exploration des relations complexes qui sous-tendent l’infection par le HCMV et le développement de pathologies cancéreuses. Description: Option : Biochimie et Biologie Moléculaire 2024-01-01T00:00:00Z http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/25890 Title: Eco-extraction, encapsulation et valorisation des phyto-complexes de Populus nigra et Pistacia lentiscus Authors: Zaidi, Sid Ali; Benaiada-Debbache, Nadjet ( Rapporteur ) Abstract: Pistacia lentiscus et Populus nigra, deux plantes médicinales largement répandues en Algérie, sont riches en substances actives, notamment en composés phénoliques, conférant ainsi divers effets pharmacologiques. Cette étude vise à introduire de nouveaux extraits naturels obtenus par une éco-extraction, tout en explorant la phytochimie, en évaluant l'activité biologique, et en réalisant une caractérisation chromatographique. L'optimisation de l'extraction des composés phénoliques a révélé un contenu d'environ 130,17 mg EAG/g PS pour P.lentiscus et de 42,64 mg EAG/g PS pour P.nigra. L'évaluation du potentiel antioxydant in vitro a démontré une activité intéressante, ainsi qu'une forte activité anti-inflammatoire, illustrée par des valeurs d'IC50 de 0,1575% et 0,1788% dans l'inhibition de la COX pour les extraits de P.lentiscus et P.nigra respectivement. En outre, la formulation à base de particules chargées d'extrait a présenté des paramètres de qualité satisfaisants, avec un effet photoprotecteur plus élevé observé avec les feuilles de P.lentiscus (35,97). De plus, le test d'irritation cutanée a confirmé l'absence totale de manifestations irritantes. L'activité biologique observée dans cette étude est attribuable à la richesse des extraits bruts en composés bioactifs, notamment la présence d'acides organiques et de molécules phénoliques, caractérisés pour la première fois dans les extraits des espèces étudiées. L'utilisation de l'acide lactique comme solvant écologique et des ultrasons comme source d'énergie alternative représente une approche prometteuse pour concevoir un système d'extraction de composés bioactifs aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, et photoprotectrices. De plus, des études complémentaires sont nécessaires pour élargir l'approche de criblage anti-irritante en vue du développement de produits enrichis en antioxydants. Description: Option : Biochimie Appliquée 2024-01-01T00:00:00Z http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/25858 Title: Etude de la composition chimique et des activités biologiques d'une plante Algérienne Ranunculus macrophyllus Authors: Deghima, Amirouche; Bedjou, Fatiha ( Rapporteur ) Abstract: Ranunculus macrophyllus Desf. est traditionnellement utilisé pour ses propriétés médicinales et culinaire. Le but de ce travail et d’étudier sa composition chimique, ses activité biologiques et la bio accessibilité de ses composés phénoliques. Une extraction méthanolique suivie d’un fractionnement liquide-liquide ont été utilisé pour extraire les composés bioactifs, alors des méthodes spectrophotométriques et chromatographiques ont été utilisé pour étudier la composition phytochimique de cette plante. Différents méthodes in vitro, in vivo et ex vivo ont été utilisées pour évaluer l’activité antioxydants, anti-inflammatoire, stabilisation membranaire, le profile toxicologique et la bio accessibilité des composés phénoliques. Les résultats montrent que R. macrophyllus Desf. est très riche en composés phénoliques, l’analyse chromatographique a révélé la présence de 12 composé phénoliques répartie entre acides phénoliques, flavonoïdes et stilbènes. Les fractions testées ont montré une excellente activité antioxydants, une capacité à protéger les globules rouges contre les attaques radicalaires et le stress hypotoniques et thermique. Les fractions ont efficacement inhibé l’inflammation aigue chez les souris. Ces bio activités se sont accompagnées par une toxicité aigüe/ subaigüe relativement faible et une très bonne bio accessibilité des polyphénols. Les résultats démontrent non seulement l'innocuité de R. macrophyllus Desf. mais aussi les effets favorables à la santé liés à la consommation régulière de cette plante. Description: Option : Ingénierie Biochimique et Biotechnologie 2021-03-28T00:00:00Z http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/25857 Title: Valorisation de protéines enzymatiques végétales et immobilisation sur support organique (PLA) : cas des peroxydases du navet blanc Brassica rapa L.) Authors: Dahdouh, Amel; kati, Djamel Eddine (Directeur de thèse) Abstract: Les racines de navet (Brassicarapa.L) possèdent un fort potentiel bioactif (antioxydants enzymatique et non enzymatique). Les enzymes étant des molécules bioactives aux propriétés catalytiques spécifiques, leur exploitation nécessite une conduite particulière visant le maintien de leurs activités et leur efficacité pendant leur manipulation et lors de l'utilisation finale, notamment dans le cas de la prise par voie orale. Les environnements gastro-intestinaux pourraient inhiber l'activité catalytique ou dénaturer l'enzyme. Dans ce contexte, nos travaux de thèse ont eu pour objectif l’étude des conditions optimale de l’activité enzymatique antioxydante des Peroxydases (POD) (pH, température et concentration en NaCl), en utilisant la méthodologie des surfaces de réponse (RSM). Après purification de l’extrait enzymatique, une microencapsulation par le polymère PLA afin de maintenir ses propriétés antioxydante a été développé. Ainsi, la caractérisation des microcapsules a été réalisée et leur digestion gastro-intestinale in vitro évaluée. La libération contrôlée de la POD et l’effet des conditions de stockage des microcapsules ont été étudié. Enfin, afin d’évaluer les propriétés antioxydante des extraits, plusieurs tests ont été utilisés. La protéine purifiée de l’extrait de navet (TRP) a montré une masse moléculaire d'environ 58 kDa avec une activité spécifique de 14 500 U / mg et des caractéristiques similaires à celles des POD, notamment la présence de composants hème dans sa structure 3D. La TRP a montré une efficacité catalytique supérieure à celle de la peroxydase de raifort (HRP) du commerce. L’optimisation par RSM de la microencapsulation (facteurs : concentrations d'agent tensioactif PVA, de polymère et d'extrait enzymatique) avec des valeurs de 1,55% de PVA, 30 mg / ml de polymère PLA et 55 mg/ml d'extrait enzymatique avec une efficacité d'encapsulation de 57,29%. Les microcapsules optimisées sont de structure sphérique régulière. L'étude de la libération des protéines in vitro a confirmé que les microcapsules ont une excellente libération prolongée durant la digestion gastrique simulée. La conservation des capsules à 25 et 4 ° C affiche une activité POD résiduelle avec environ 60% des activités initiales pendant 80 jours de stockage. Enfin, les propriétés antioxydantes des extraits enzymatique et non enzymatique (polyphenolique) varient en fonction des traitements et des tests antioxydants utilisés. Description: Option : Ingénierie Biochimique et Biotechnologie 2021-09-23T00:00:00Z