Optimisation d’un système à deux phases aqueuses composé de PEG 4000/ K2HPO4/ NaCl pour l’extraction des xylanases de Jonesia denitrificans BN 13

Abstract

Dans le présent travail, un système à deux phases aqueuse (SDPA), composée de polyéthylène glycol 4000 et de K2HPO4 et de NaCl a été utilisé pour l’extraction des xylanases produite par Jonesia denitrificans BN13. La variation des paramètres du système tels que la concentration de PEG et le NaCl, le pH du système, et le partitionnement de la xylanase a été étudié. La production des xylanases dans un milieu à base de xylane de bouleau était de 0,51U/ ml, présente une spécificité vis-à-vis du xylane d’épeautre et d’avoine. Le meilleure SDPA pour l’extraction des xylanases de Jonesia denitrificans est un système composé de PEG 4000 12%, K2HPO4 14%, NaCl 1,63% à pH 6, avec ce système on obtient un coefficient de partage de 133,33 et un rendement de 98,01%.