Extraction/dosage des pectate lyases à partir des tissus végétaux(pomme de terre et carotte) inféodés par les espèces des genres Dickeya et Pectobacterium

Abstract

Les espèces Dickeya et Pectobacterium sont des entérobactéries phytopathogènes responsables des pertes économiques importantes. Alors que P. atrosepticum est un pathogène exclusif de la pomme de terre, P carotovorum, D. dadantii, et D solani ont un spectre d’hôte plus large incluant tomates, carottes, choux… etc. Ces bactéries causent les maladies de jambe noire et pourriture molle des pommes de terre, respectivement en végétation en conditions de conservation, La macération des tissus est due à la production massive d’enzymes principalement des pectinases, parmi lesquels les pectate lyases qui jouent un rôle majeur dans la pathogénicité. 4 souches, dont 2 du genre Dickeya (espèces dadantii et solani) et 2 autres appartenant aux Pectobacterium (atrosepticum et carotovorum) ont été testées pour leurs pouvoirs pathogènes sur les demi-tubercules de pomme de terre, ainsi que sur carottes, les résultats ont montrés que les souches de genre Dickeya, notamment D. solani sont plus agressives que celles du genre Pectobacterium. Par ailleurs, après dosage de l’activité pectate lyase à partir des tissus infectés, il apparait que cette dernière est plus importante chez Dickeya par rapport aux Pectobacterium, suggérant ainsi une étroite relation entre activité enzymatique et intensité des symptômes de macération.